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北豆腐、南豆腐、内酯豆腐……哪种营养价值最高?

时间:2019-07-18 12:47:02 编辑:

这批网络直播团体标准28日在全部团体标准信息平台上发布,并将于1月29日正式实施。湖北省市场监督管理局负责人杨建东说,标准的实施将对推动网络直播行业步入良性发展轨道有着重要意义。湖北将继续梳理制约企业和行业发展的难点和痛点,研制更多促进行业自律的标准,推动网络直播产业持续规范向好发展。

而据人民网河南频道报道,内酯豆腐使用一种叫葡萄糖酸内酯的物质作为凝固剂,也有商家采用日本名称“绢豆腐”来表示内酯豆腐。葡萄糖酸内酯引发的凝固进行得比较慢,所以可以把豆浆进行超高温灭菌,加入葡萄糖酸内酯之后,再装盒密封。这样得到的豆腐,保质期就远比另外两种豆腐要长。内酯豆腐的含水量更高,同样的豆浆可以做出更多的豆腐来,豆腐的质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细腻。

针对美国贸易代表办公室的声明,空客公司9日也回应称,华盛顿此举并无法律依据,这样做只会加深跨大西洋贸易紧张局势。波音公司在一份声明中称,波音公司“支持美国贸易代表及其团队不断努力,使全球飞机市场的竞争环境维持平衡。”

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本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

据《钱江晚报》报道,北豆腐又称老豆腐,北方制作豆腐,一般以盐卤(氯化镁)点制。其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低,口感相对较“粗”,味微甜略苦,但蛋白质含量最高。尽管北豆腐有点苦味,但其镁、钙的含量更高一些,能帮助降低血压和血管紧张度,预防心血管疾病的发生,还有强健骨骼和牙齿的作用。南豆腐俗称嫩豆腐,南方制作豆腐,一般以石膏(硫酸钙)点制。其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,味甘而鲜,蛋白质、脂肪、钙等含量低于北豆腐。

据悉,近期各地教育行政部门将组织中小学校开展一次“拉网式”排查,全面了解掌握中小学生使用网络情况,重点摸清本地本校沉迷网络特别是网络游戏的学生情况,并联合公安等部门对校园周边的网吧进行一次摸排。对排查出的问题,教育行政部门和中小学校能够处理的要立即处理,无法处理的要及时向当地政府和有关部门报告。同时,中小学教师特别是班主任要和每名学生进行一次交心谈心活动,及时掌握学生思想情绪、同学关系状况、家庭状况及对网络的认识和使用情况,及时做好疏导化解工作,对个别情况严重的,要请专业人士帮助教育转化。班主任要与学生家长进行一次沟通,通过家长会或电话沟通等方式,告知学生在学校的日常表现和了解学生在家的日常行为等情况。

豆腐是我们日常生活中经常食用的食物,豆腐种类繁多,可分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐等,不同地方的人也会根据不同的豆腐品种烹饪不同的豆腐菜品。那么,这几种豆腐到底有何不同?它们的营养价值又有什么区别呢?

(英国外交大臣亨特推特截图)

那么,从营养价值上来说,哪一种豆腐的营养价值最高呢?据《健康时报》报道,北豆腐、南豆腐和内脂豆腐在营养上有很大不同。每100克的内脂豆腐、南豆腐和北豆腐的含钙量分别为17毫克、116毫克和138毫克,而蛋白质含量分别为5克、6.2克和12.6克。由此可见,拼营养,北豆腐要技高一筹,而内酯豆腐的营养价值最差。

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